棚田 手作りもち米でおもちパーティー！新米の美味しさと感謝の時間
今年初めて挑戦したもち米作り。手刈り・はさ掛け・手作業での脱穀など、昔ながらの方法で丁寧に収穫し、そのもち米で家族や親戚と「おもちパーティー」を開催しました。きな粉餅や磯辺焼き、ブドウ大福まで登場し、新米の美味しさに感動！棚田での体験と、助け合いで実現した温かい時間を綴ります。
棚田
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DIY ミゴ箒って知ってる？もち米の藁で作る素朴で可愛い小箒の作り方
もち米を収穫した後に残る「稲わら（藁）」、そのまま捨てていませんか？ 実はこの藁の先端部分「ミゴ」を使えば、昔ながらの素朴で可愛い**ミゴ箒（みごほうき）**が手作りできるのです。この記事では、農家の副産物であるもち米の藁を活用した、ミゴ箒の作り方・材料・活用法を、初心者にも分かりやすく解説します。
棚田 復田から収穫まで！棚田で育てたお米と稲作二年目の挑戦
棚田で迎えた二年目の稲刈り。今年は復田から始まり、ぬかるみや水不足、酷暑や雑草との戦いを経て、ようやくお米の収穫を迎えました。仲間と挑んだ稲作は、家庭菜園とはひと味違う自然との暮らしの学びが満載。黄金色の稲穂に感謝する収穫記録です。
棚田 田んぼの草刈り後、渓流でリフレッシュ──滋賀の自然を満喫するひととき
滋賀の自然豊かな里山で、真夏の田んぼ作業で火照った体を涼しい渓流で癒してきました。草刈りや雑草取りに汗を流した後の体は水シャワーを浴びても冷めないので、近くの渓流に家族で遊びに行ってクールダウン。小魚たちとのふれあいや、自然の木陰で涼むひとときが、心も体もリフレッシュさせてくれます
棚田 干上がる田んぼ、増える雑草。棚田の夏は大忙し！
猛暑で干上がった棚田。例年以上にクサネムやイヌビエなどの雑草が増え、畦の草刈りや田んぼ内での手作業除草に追われた夏の様子をリアルに綴っています。これから棚田で米作りを始めたい方、自然農や体験に興味がある方にも役立つ内容です。雑草との格闘の記録を通じて、棚田の魅力と大変さをぜひ感じてください！
棚田 棚田オーナーの夏は熱い！“中干し”も“草刈り”もみんなで楽しく！
田植え後に行う大切な作業「中干し」「水張り再開」「畔の草刈り」について、それぞれの目的や効果、具体的な工程をわかりやすく紹介します。お米づくりの奥深さを知ると、棚田での作業の楽しさもきっと広がります。大変な作業も、仲間と一緒なら楽しく体験できます。棚田オーナー制度に興味のある方に向けて、実体験に基づいた役立つ情報が満載です。
棚田 耕作放棄地を復活させる！泥だらけでもやりがい満点のお米づくり
今年は使われなくなった田んぼを復田してお米作りに挑戦です。草刈りや土づくり、水の管理など昨年の秋から作業を始めて何とか今年の田植え時期に間に合うように準備を進めてきました。泥んこになりながら荒れた地を少しずつ田んぼに戻していく作業はやりがいがあって意外と楽しいです
棚田 美味しいお米を自分たちで作って食べよう ”田んぼオーナー制度”
物の値段が上がり続けている昨今、お野菜もお米も値段が上がって家計を大きく圧迫するようになりました。そんな物価高の中でも毎日食べるお米の品質を下げない為には自分たちでお米を作るのが一番！田んぼオーナー制度を使えば初心者でも自分たちでお米作りができるんです。
棚田 来春に向けて荒れ果てた田んぼの復田作業 ～棚田～
今年初めてお米作りを体験してお米が育って収穫出来る喜びを経験させて頂きました。そして来年は自分たちで復田した田んぼでお米作りをする為に荒れ果てた田んぼを手入れしていくのですが、数年放置されただけでこんなに手直しするが大変だとは！頑張り甲斐がありそうです！！
棚田 籾摺り作業も完了！とうとうお米（秋の詩）の出来上がりで～す
稲刈りも無事に終了して残すは籾摺り作業だけになりました。全てが初めてのお米作りでしたが娘たちと楽しく作業する事ができ、そして沢山のお米を収穫する事ができました。さぁ、お米が何袋あるのかワクワクしながら籾摺り作業を行っていきます