棚田 美味しいお米を自分たちで作って食べよう ”田んぼオーナー制度”
物の値段が上がり続けている昨今、お野菜もお米も値段が上がって家計を大きく圧迫するようになりました。そんな物価高の中でも毎日食べるお米の品質を下げない為には自分たちでお米を作るのが一番！田んぼオーナー制度を使えば初心者でも自分たちでお米作りができるんです。
棚田 
お庭 Gardening 田んぼの土を使ってレイズドベッドの土作り
春の作付けに向けてレイズドベッドをもう一つ作成したのでまた沢山の土が必要になりました。大量の土を購入すると結構な値段が掛かるのですが、かと言って安い土を使うのも不安。という事で手頃な値段の土に田んぼの土を混ぜ込んで数ヵ月を掛けて土を育てていきたいと思います。
遊び 御殿場海岸で真夜中の潮干狩り！意外な貝を大量GET
すっかり季節は冬になってしまい、海に行く機会もめっきり無くなってしまいました。しかし、実は冬にも潮干狩りは出来きて冬場の潮干狩りは春とは違って夜に行います。静かで暗～い海辺で美味しい貝を求めて徘徊したいと思います。
観光 石垣島のちょっと怖くて楽しい冬の海遊び
暖かい季節が長い石垣島では色々な自然を楽しむ遊びが出来ますが、北風が吹き始める11月頃からは次第に天気も悪くなり外遊びが出来る日が少なくなります。そんな退屈な冬の時期ですが満月と新月の日には島人が真夜中に海を徘徊して面白い事をしているのをご存じでしょうか
棚田 来春に向けて荒れ果てた田んぼの復田作業 ～棚田～
今年初めてお米作りを体験してお米が育って収穫出来る喜びを経験させて頂きました。そして来年は自分たちで復田した田んぼでお米作りをする為に荒れ果てた田んぼを手入れしていくのですが、数年放置されただけでこんなに手直しするが大変だとは！頑張り甲斐がありそうです！！
レシピ 生米で作るグルテンフリーの手作りもちもちパン
最近よく耳にするグルテンフリーですが、僕もこの1年ぐらい朝のパン食を止めて小麦粉を減らしています。ただそうは言ってもパンも食べたくなるので小麦を使わない生米を使ったパン作りを始めました。発酵時間も短いので簡単に美味しいお米パンが作れて子供たちからも好評です。
DIY 家庭菜園用の畝をレイズドベッド（木枠）に変えてみました
お庭でお野菜を作るのに大切な畝（うね）ですが、低すぎると周りの雑草と一緒になってしまったり、高く作ると崩してしまったりとしっくりとする畝がなかなか作れません！そこで土壌管理がしやすいらしいレイズドベッド（木枠）作ってある程度土を高く盛っても崩れないようにしたいと思います。
お庭 Gardening 10月は最後の芝刈り＆肥料の散布。そして芝刈り機のメンテナンスをやっておこう
10月も中旬を過ぎて今年の芝生シーズンも残すところあと少しとなりました。今年最後の芝刈り作業と肥料の散布を行い、来春もキレイで元気な芝生に出てきてもらおうと思います。そして1年間頑張ってもらった芝刈り機は最後にメンテナンスして春まで倉庫でお休みです。
棚田 籾摺り作業も完了！とうとうお米（秋の詩）の出来上がりで～す
稲刈りも無事に終了して残すは籾摺り作業だけになりました。全てが初めてのお米作りでしたが娘たちと楽しく作業する事ができ、そして沢山のお米を収穫する事ができました。さぁ、お米が何袋あるのかワクワクしながら籾摺り作業を行っていきます
棚田 今年から始めた棚田は見事に沢山の黄金に輝く稲穂が実りました～
今年から家族で始めた棚田でのお米作り。夏場の酷暑や台風の雨風にも耐えて見事に立派な稲穂を沢山実らせてくれました。そしてとうとうお楽しみの稲刈りです。僕たちもコンバインの使い方を教えてもらって一緒に刈り取り作業を手伝って収穫していきます。