暮らし・体験

無農薬・無肥料でソラマメを育てる自然栽培の方法を発芽のコツから収穫、害虫対策、そして収穫後のレシピまで実践的に紹介します。化学肥料や農薬に頼らずとも、自然の力を引き出すことで大きく甘いソラマメを育てることができます。自然農に興味がある方、家庭菜園で安心・安全な野菜を育てたい方におすすめです。

今年は使われなくなった田んぼを復田してお米作りに挑戦です。草刈りや土づくり、水の管理など昨年の秋から作業を始めて何とか今年の田植え時期に間に合うように準備を進めてきました。泥んこになりながら荒れた地を少しずつ田んぼに戻していく作業はやりがいがあって意外と楽しいです

春になって青くなっていく芝生をワクワクしながら待っていると芝より先に元気よく育つ雑草たち！毎年驚かされる雑草の生命力ですが、程よく手間を掛けて程よく手を抜けるように除草剤と手作業のメリットとデメリットをピックアップしてみました。上手く使い分ければ芝生の管理がもっと楽になるはずです。

今年も元気な芝生に育ってもらう為に毎年この時期に行っているのが芝の更新作業です。まだ芝の新芽が出てくる前にメンテナンスを行って芝生が育ちやすい環境と栄養などを与えてあげて今年も元気な芝生に育ってもらいましょう

今回はお家で気軽に始められるキノコの栽培キットが半額以下で売られてたので試しに買って育ててみる事にしました。お庭で原木シイタケを育てていますが最初の収穫までに2年ほど掛かるのに対して栽培キットではなんと数週間で収穫出来るようです。本当に簡単に短期間で収穫できるのか試してみました

日が当たらないお庭のデッドスペースを利用してシイタケ栽培をしよう。林や森の中に立て掛けられたシイタケの原木をよく見ますが実はお庭の木陰やベランダでもシイタケ栽培が簡単に出来ちゃいます。今回はお家でシイタケ栽培を始める為のやり方を紹介していきます。

物の値段が上がり続けている昨今、お野菜もお米も値段が上がって家計を大きく圧迫するようになりました。そんな物価高の中でも毎日食べるお米の品質を下げない為には自分たちでお米を作るのが一番！田んぼオーナー制度を使えば初心者でも自分たちでお米作りができるんです。

春の作付けに向けてレイズドベッドをもう一つ作成したのでまた沢山の土が必要になりました。大量の土を購入すると結構な値段が掛かるのですが、かと言って安い土を使うのも不安。という事で手頃な値段の土に田んぼの土を混ぜ込んで数ヵ月を掛けて土を育てていきたいと思います。

今年初めてお米作りを体験してお米が育って収穫出来る喜びを経験させて頂きました。そして来年は自分たちで復田した田んぼでお米作りをする為に荒れ果てた田んぼを手入れしていくのですが、数年放置されただけでこんなに手直しするが大変だとは！頑張り甲斐がありそうです！！

最近よく耳にするグルテンフリーですが、僕もこの1年ぐらい朝のパン食を止めて小麦粉を減らしています。ただそうは言ってもパンも食べたくなるので小麦を使わない生米を使ったパン作りを始めました。発酵時間も短いので簡単に美味しいお米パンが作れて子供たちからも好評です。