レシピ 自家製味噌で作るもつ鍋が最近のマイブームです
昨年の1月に仕込んだお味噌を11月に解禁！10ヵ月熟成させた、いや、自分で作ったお味噌はやはり絶品です。寒い冬には豚汁やお鍋など味噌を使ったレシピも増えますので自家製味噌があると大変ありがたいですね。発酵食品は美味しいでだけではなく腸活も出来るのでいいこと尽くしです。
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お庭 Gardening 嫌気性発酵のぼかし肥を仕込んで3ヵ月が経ったので開封だぁ～
嫌気性発酵のぼかし肥料を仕込んでから3ヵ月が経ちました。嫌気性発酵なので切り返しを行う事も無くほぼ放ったらかしで数回中を確認したぐらいなので好気性発酵に比べて断然手軽でした。早速このぼかし肥を使って春に向けての土作りを行っていきたいと思います
遊び 子供と大人で楽しめるボードゲーム！ブロックス トライゴン
我が家では夕食後の家族団らんの時間にボードゲームをする事が多く、仕事から帰ってきてから子供たちが寝るまでの時間のよいコミュニケーションツールとなっています。最近ハマっているのがブロックストライゴンというゲームです。ルールも簡単なので子供たちと盛り上がって遊んでいます
DIY 年末の大掃除ついでに作業場のお引越し～
年末の大掃除で倉庫の溜った荷物を整理＆処分して空いた奥のスペースに作業場を移動させることにしました。今までの作業スペースは物がゴチャゴチャしていて身動きが取り辛くなっていたので、この機会に収納棚をしっかりと作って物が片付く作業場を作りたいと思います！
お庭 Gardening プラムとプルーンの伸びた枝を冬の時期にしっかりと剪定しよう
お庭で高く枝を伸ばしてしまったプラムとプルーンの樹。夏場に枝が多すぎると風通しも悪くなり実もつけ過ぎてしまうので休眠期に入った冬の間にしっかりと徒長枝や余分な枝を剪定します。高さを抑えて横に広がるようにしたいのですが思い通りにカットするのはなかなか難しいですね
お庭 Gardening 大きく育った日野菜カブ！今年最後の収穫だぁ
今年初めて挑戦した日野菜カブですが、虫の食害さえ防げれば簡単に大きく育ってくれます。夏の終わりに種まきして10月下旬頃に沢山収穫が出来たので、10月初旬にもまた種まきを行っていました。その子たちが大きく生長しているので今年最後の収穫を行いたいと思います
観光 5年ぶりの石垣島は12月なのに暖か～い (*”▽”)
夏場のハイシーズンは飛行機もホテルも全てが高くなるので行きたくても行けない石垣島ですが、オフシーズンの冬場は全ての値段が下がっているので安く行けるのでねらい目です！冬場でも天気さえよければ半袖で過ごせる南国なのでのんびりと島を観光したい方にはおススメです。
レシピ 美味しくてつまみ食いが止まらない！ドライ柿を作ってみました
冬になると軒先に吊るされた干し柿をよく目にするようになり干し柿が無性に食べたくなってきます。ただ自分で干し柿を作るとなると2～3週間も掛かるので気長に待たないといけません！そこでオーブンを使う事で1時間程で作れるドライ柿を作ってみたいと思います。
お庭 Gardening 冬の到来前に今年最後のブレンドカルスを芝生に散布しよう！
本格的な冬の到来前にカルスNC-Rを使って今年最後の芝生のメンテナンスを行います。これから本格的に寒くなり芝生がどんどん枯れていく時期になりますが、この時期に芝生のメンテナンスを行ってあげる事によって来年の春にまた元気に芽吹いてくれるので大切な作業となります。
レシピ シャリシャリとした食感が美味しい柿ジャムを作ってみました
今年は柿が大豊作のようで我が家のお庭にもいっぱい生っているのですが、周りからもよく柿を頂きます。折角なので何か違う食べ方をしたいと思い柿ジャムを作ってみる事にしました。ベリー系のジャムとは違いシャリシャリとした食感を残して美味しい柿ジャムを作りたいと思います。