棚田 棚田でお米作り！溝切り＆中干し作業
田植えを行ってから1ヵ月程経った6月初旬の作業は溝切りです。これはこの後に行う中干しといって田んぼの水を抜いて田面を乾かす時に水捌けを良くする為です。初期の原付バイクみたいな機械に乗って田んぼの中を爆走するのかと思いきや、、牛歩の様なスピードで田んぼをお散歩です
棚田 
棚田 棚田には生き物がいっぱい！無限∞オタマジャクシに子供たち大喜び (^o^)丿
棚田でお米作りを始めてから子供たちの用水路での虫捕りが恒例となりました。田んぼの用水路は子供が網を入れてガサガサするのに幅や深さが丁度いいサイズ！水生生物の種類も多いのでちょっとガサガサすると何かしら捕まえれます。しかもこの時期は無数にオタマジャクシがいるので捕り放題です！
レシピ 余ったご飯と発酵乳酸菌で作る美味しいもちもちパン
お米のとぎ汁で発酵乳酸菌を作ったのでお庭以外でも使ってみたい！折角ならこの乳酸菌を自分たちも美味しく食べてみたいと思いパンを作ってみました。余ったご飯ととぎ汁発酵液を使って作ったパンはもっちもちで美味しくて娘たちにも大好評でした。
お庭 Gardening 超便利！お米のとぎ汁で発酵乳酸菌を作って植物の害虫予防に使ってみよう
お米を洗った時に出るとぎ汁をみなさんはどうしていますか？聞いた事ある方も多いのではないかと思いますがお米のとぎ汁には栄養が沢山混じっています。ただそのまま使うより少し手間を掛けて発酵させてやると超便利なとぎ汁発酵液に大変身しちゃいます！
お庭 Gardening お庭に咲いたお花で可愛いドライフラワーを作ってみよう
お庭に咲いた沢山の可愛いお花たち。そのままの姿を見て楽しむのが一番なのかもしれませんが折角ならもっと長く楽しみたい！そこでドライフラワーにして楽しむ事にしました。今回はお気に入りのスズランとギョリュウバイ、エケベリアのお花でチャレンジしてみたいと思います。
お庭 Gardening 放ったらかしでも毎年お庭に生えてくれる美味しい薬味たち
料理にちょっと使うとより美味しくなる薬味ですがこれがお庭で育っていると超便利です。今回は一度植えてしまえば放っておいても勝手に毎年生えてきてくれる簡単に育って美味しく食べられる薬味を紹介していきたいと思います。
棚田 棚田でお米作りに挑戦！田植えの巻
棚田オーナー制度で4月から始めたお米作りですが、耕作放棄地で昨年から復田をし始めた場所なので土が柔らかすぎて僕たちが作業するには難しいようで殆ど任せっぱなしになった状態ですがとうとう田植えまでやってきました！娘たちにも協力してもらって美味しいお米を作るぞ～
お庭 Gardening お庭のレモンバームをお風呂に入れてゆっくりリラックス (´▽｀)
レモンの様な爽やかな柑橘系の香りがするレモンバーム。料理や飲み物として使えるのであったら便利なハーブですがお庭に直植えすると繁殖力が強くて放置するとドンドン増えていきます。そんな増えてしまったレモンバームを有効利用する為に乾燥させて入浴剤として使ってみました。
お庭 Gardening 春の訪れをつげる可愛いお花が魅力的なスズラン
春になってお庭に沢山のお花が咲き始めますがその中に隅の方で小さく咲くスズランの花を見つけるとちょっと幸せな気分になります。20㎝程の背丈なので人の目線からでは分りづらいですが座って目線を落として見るとその可愛さがよく分かります。
棚田 棚田オーナーに応募して今年からお米作りにチャレンジ～！
たまたま見ていたWEBページで棚田オーナー募集というのを発見！以前からお米作りに興味があったので応募して今年の4月から田んぼ作業がスタートしました。田植えの知識がゼロの僕たちですがベテラン農家さんに教えてもらって楽しく耕作。子供たちは里山で虫取りに夢中です！