我が家のお庭の収穫で唯一、毎年安定して採れるミカン
今年も沢山実をつけていたので、なるべく摘果していたつもりだったのですが1本だけしていてもう1本は全然摘果が出来ていなかったみたいです。。
摘果をしっかりと行っていた方はいいサイズのミカンが出来ているのですが、摘果をしっかりと行ってない方のミカンは実がつき過ぎた所為か小さいミカンが沢山出来てしまいました！
小さ過ぎるミカンを残しておいてもこの後の他のミカンの生長を妨げそうなので早めに収穫したいと思います
小さなミカンを収穫
みかんが青かった頃は葉っぱと同化してそこまで気が付いていなかったのですが、黄色くなり始めたらよく目立つので小さいのがいっぱい生っている事にようやく気付きました
小さいミカンはスダチぐらいのサイズしかないのですが、これ以上大きくなりそうもないので収穫していきます
もう1本のミカンの樹はちょうどいいサイズの実が沢山なっているのですが、こっちの樹は可愛いサイズが沢山です
ハサミでチョキチョキと切っていくのですが、小っちゃいのが沢山あるので思いの外大変です！
まだちょっと酸っぱそうな色をしていますが大丈夫です！
娘1号は緑のみかんでも『甘くて美味しい～』って食べてくれていますから👍
ミカンをいっぱい食べているおかげか風邪もひかずに元気モリモリです！
生絞りみかんジュースで頂こう
小さいとはいえ、そのまま食べるには沢山あり過ぎるので娘たちが大好きなフレッシュジュースを作りたいと思います
作り方は超簡単です
ミカンを半分にカットして、絞り器で絞るだけです
ただカットをするのは縦に切るんではなく横にカットします
なぜかと言うとカットの方向でミカンの断面が変り絞りやすさが変わってくるからです
最初縦にカットしたら娘がすぐに『切り方が違うよ』っと教えてくれました
流石によく自分でみかんジュース作っているだけあって詳しいです
横の方が断面もキレイですし、いっぱい集めて撮ると可愛いです (*’▽’)
カットが出来たら後はひたすら絞っていくだけです！
コップ1杯分なら数個絞ればいいだけだったのですが、ミカンを大量に切り過ぎて中々大変な作業になってしまいました (^^;) でも娘たちの笑顔を見る為にオヤジは頑張ります！
頑張ったおかげで沢山のみかんジュースが完成しました
しっかりとした甘みの中に酸味も少し感じられて、とても美味しいフレッシュジュースが出来上がりました (*^-^*)
甘みが少ない場合はハチミツなどを混ぜると美味しくなります
娘たちも大喜びで飲んでくれて大成功です (^o^)丿
この時期は風邪やインフルエンザが流行るのでビタミンCが豊富なミカンをいっぱい食べて免疫力をアップさせれば病気知らずです👍
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