お庭でぐんぐん育つレモンバーム。爽やかな香りが魅力のハーブですが放っておくと驚くほど増えてしまうことも。レモンバームの収穫タイミングや保存方法、美味しいレシピや増えすぎ防止のコツまでわかりやすく紹介します。ハーブを上手に活用して毎日の暮らしに香りと癒しを取り入れてみませんか

毎年アゲハ蝶の幼虫に食べ尽くされる山椒の葉。今年は青虫が付く前に収穫して美味しく活用しました！収穫のタイミングや下処理、保存法、ペーストや粉末のレシピを紹介します。可愛い青虫と葉っぱの取り合いになる前に今年は先手を打たせてもらいました！

無農薬・無肥料でソラマメを育てる自然栽培の方法を発芽のコツから収穫、害虫対策、そして収穫後のレシピまで実践的に紹介します。化学肥料や農薬に頼らずとも、自然の力を引き出すことで大きく甘いソラマメを育てることができます。自然農に興味がある方、家庭菜園で安心・安全な野菜を育てたい方におすすめです。

今年は使われなくなった田んぼを復田してお米作りに挑戦です。草刈りや土づくり、水の管理など昨年の秋から作業を始めて何とか今年の田植え時期に間に合うように準備を進めてきました。泥んこになりながら荒れた地を少しずつ田んぼに戻していく作業はやりがいがあって意外と楽しいです

春になって青くなっていく芝生をワクワクしながら待っていると芝より先に元気よく育つ雑草たち！毎年驚かされる雑草の生命力ですが、程よく手間を掛けて程よく手を抜けるように除草剤と手作業のメリットとデメリットをピックアップしてみました。上手く使い分ければ芝生の管理がもっと楽になるはずです。

今年も元気な芝生に育ってもらう為に毎年この時期に行っているのが芝の更新作業です。まだ芝の新芽が出てくる前にメンテナンスを行って芝生が育ちやすい環境と栄養などを与えてあげて今年も元気な芝生に育ってもらいましょう

今回はお家で気軽に始められるキノコの栽培キットが半額以下で売られてたので試しに買って育ててみる事にしました。お庭で原木シイタケを育てていますが最初の収穫までに2年ほど掛かるのに対して栽培キットではなんと数週間で収穫出来るようです。本当に簡単に短期間で収穫できるのか試してみました

日が当たらないお庭のデッドスペースを利用してシイタケ栽培をしよう。林や森の中に立て掛けられたシイタケの原木をよく見ますが実はお庭の木陰やベランダでもシイタケ栽培が簡単に出来ちゃいます。今回はお家でシイタケ栽培を始める為のやり方を紹介していきます。